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莒縣畜牧獸醫局“零點行動”加大生豬屠宰企業監管力度

   稿件来源:莒县畜牧兽医局   發布時間:2019-07-04


爲深入貫徹落實農業農村部和省、市指揮部開展落實生豬屠宰環節非洲豬瘟自檢和官方獸醫派駐制度百日行動和屠宰企業資格清理有關要求,結合畜産品質量安全“大排查、大整改、大提升”集中行動,71日淩晨,莒縣畜牧獸醫局組織開展了生豬屠宰企業監管“零點行動”,全縣共出動執法車輛3輛、執法人員27人。


此次行動檢查重點:一是檢查駐場官方獸醫是否到場進行檢疫監管;二是屠宰廠()門口消毒池使用情況;三是屠宰場視頻監控探頭是否能監控到場內待宰圈內的生豬及屠宰車間;四是待宰圈內生豬耳標佩戴是否全面;五是是否開展屠宰環節“瘦肉精”自檢;六是屠宰場是否開展非洲豬瘟自檢(或進行委托檢測),委托檢測的是否有委托書;七是駐場官方獸醫是否按程序檢疫,是否在摘除“三腺”後親自加蓋胴體檢疫驗訖印章、廠家檢驗員加蓋檢驗章;八是肉品上市銷售前肉品經銷商是否攜帶“兩證一報告”(:檢疫合格證、檢驗合格證和非洲豬瘟自檢報告);九是檢查屠宰場八本台賬和無害化處理是否按時記錄齊全。


爲充分發揮突擊檢查效果,行動前嚴格落實保密制度,行動中嚴格落實“四不兩直”工作法。目前,我縣以城陽、夏莊、寨裏、桑園、庫山、果莊六個鄉鎮食品站爲中心,覆蓋周邊鄉鎮食品站,形成非洲豬瘟檢測全覆蓋。


我局将以此次“零點行動”为契机,聚焦畜产品质量安全,为持续促进生猪屠宰行业健康有序发展不断努力!